Die Gastronomie von Yecla ist einzigartig. Unsere heißen Gerichte, unsere tapas, unser Wein, unser Öl und unser Feingebäck, die alle entzücken. Aber vorwiegend, ist die Gastronomie von Yecla reichhaltig. Keine Angst vor der Kälte. Die spanischen Gazpachos vorbeugen, dass Sie am Nachmittag nicht ermüden. Das ist sicher. Hier nehmen wir ernst gut Essen und wir nützten immer aus den Moment: Wir trinken Wein mit Herkunftsbezeichnung von Yecla. Wir sind zu dieser Welt gekommen zu genießen und in Yecla wissen wir um das.
Essen
Wenn Sie in Yecla kommen, müssen Sie gastronomischen Tourismus genießen. Sie können hier zu viel probieren. Nur so können Sie unsere Geschicklichkeit entdecken. Sie können „tortas fritas“ mit Zucker, Salz, Anchovis, Honig oder mit der Beilage, die Sie lieber mögen, frühstücken. Wir machen Vorschläge. Wenn Sie mutig sind und Sie mit Hunger wecken, können Sie Gachasmigas (gekocht mit Mehl, Öl, Salz, Wasser und Knoblauchzehen) frühstücken. Wir empfehlen Ihnen köstliche “Gazpachos” mit Gewürze zu essen. Es ist unsere charakteristischere Gericht. Wir empfehlen Ihnen auch “Pelotas” (gekocht mit Hackfleisch u.a.), das Hauptgericht des Gastronomie in Yecla, zumal wenn es Kalt ist, oder “Migas mit Trauben” (gekocht mit Brot, Knoblauchzehen, Paprika, Fleisch, Öl, Wasser, Salz und natürlich Trauben), einfach aber eindrucksvoll. Mit dem Kaffee können Sie typische knusprige Süßspeisen (“Libricos”) oder Schmalzgebäck (“Mantecados”) nehmen. Steinreich! Am Nachmittag können Sie gefüllte Teigpastete mit Kartoffeln essen (besonders in Ostern). Oder können Sie selbstgemachte kroketten mit Klippfisch (“Croquetas de bacalao”) oder Krapfen essen. Sie werden Ihren Finger sich lecken! Es hängt von der JahresZeit ab, könnten Sie unsere geweihtes Brot probieren. Und in der Nacht, geht es nichts über gebratenen Käse mit Tomate zum Schluss.
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Wein
Die Weine von Yecla kommen bei unserer historischen Tradition und bei der Modernisierung ihrer Weinkeller heraus. Aus diesem Grund, können Sie in Yecla Rotweine Weißweine und Roséweine genießen. Sie haben unterschiedliche Touchs im Glas: vornehme, vielschichtige, leckere. Wir haben ein breites Trauben Angebot. Die Traube „Monastrell“ ist die bekannteste. Sie können die „Monastrell“ alleine oder mit andere Trauben probieren. Die Weine von Yecla sind in den besten Weinbars und in den Verkaufsstellen auf internationaler Ebene anwesend. Kommen Sie in Yecla und Entdecken Sie den Weintourismus.
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Öl
Das öl ist in fast allen Mahlzeiten anwesend, entweder gekocht oder ungekocht. Es ist einem der zentralen Teil der weltweiten bekannten mediterrane Kost. Wenn Sie Yecla besuchen, haben Sie die Gelegenheit zu Öl Tourismus machen. Sie können das machen wenn Sie unsere Ölmühle besichtigen oder wenn Sie eine Weinprobe machen. Auf diese Weise, werden Sie die Öle unterscheiden können. Das Öl ist hier ein anderes Schlüsselprodukt. Der Beweis dafür ist, dass es zahlreiche Dankbarkeiten auf nationalem und internationalem Ebenen hat.
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Feingeback
Das Feingebäckvon Yecla ist reichhaltig, hausgemacht und mit einem deutlichen Geschmak. Unsere typische knusprige Süßspeisen, so gennannte auf Spanisch „libricos“ (kleine Bücher), die Bücher aussehen, sind auch sehr wichtige. Sie sind ideale zum Kaffe trinken. Sie können auch Kringel mit Orange oder mit Anislikör, Schmalzgebäck mit Schmalz oder mit Öl und Art Zucker Kringel („sequillos“) probieren. Das Feingebäck von Yecla verfügt auch über unsere Madeleine („magdalenas“), unsere typische Biskuite („tortas secretas“), unsere Krapfen („buñuelos“) mit Kürbis, eine süße Mischung so gennannte „abuchábanos“ oder „rollicos de viento“, oder unsere süssen und salzigen Blätterteiggebäcke („ensaimadas„). Haben Sie Lust auf unser Feingebäck probieren?